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GEX Rabbit Time

R096 [うさぎの体から考える(細胞寿命から生命を考える①)]

動物は誕生、成長、発達、成熟を経て最終的に死をむかえます。それは全ての動物に共通の生物学的なプロセスですが、そのスピードには個体差があります。それは体の成熟した後に起こる生理機能の衰えにより、外界から・・・

うさぎコラム

2018年3月30日 19:00

R095 [うさぎの体から考える(生きるための食餌と栄養を考える⑦)]

有効タンパク質アミノ酸のスコアとしてリジンの量によってタンパク質の有効性が決まってきます。例として相応しくはありませんが小麦粉と鶏卵のバランスを図表で示しています。それはリジンの量を超えるものは有効性・・・

うさぎコラム

2018年3月16日 19:00

R094 [うさぎの体から考える(生きるための食餌と栄養を考える⑥)]

ソイプロテインとは植物性プロテインの代表格です。優れた必須アミノ酸のバランスでプロテイン・スコアも高い。免疫システムの維持に関与するアルギニンが含まれています。コレステロール値を抑えて、心臓病などの危・・・

うさぎコラム

2018年3月2日 19:00

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