犬猫用　食べごろほっとストッカー　ラクック

<栄養ポイント>

アブラナ科のカリフラワーには、たくさんのビタミン類が含まれています。
ビタミンCが非常に多く含まれており、さらにビタミンB類が豊富なことから、ダイエットに効果があると言われています。
カリフラワーに含まれるビタミンB群の中で特に豊富なビタミンB１は、糖質をエネルギーに変えるのを助け、ビタミンB２は糖質と脂肪の代謝を高めてエネルギーに変えると言われています。
また、ビタミンB６はタンパク質の代謝を高める働きがあります。
食物繊維は水溶性食物繊維・不溶性食物繊維共に豊富で、腸の健康にも役立ちます。
さらにカリフラワーには、スルフォラファンやアリルイソチオシアネートが含まれることでも知られています。
これらは、がんなどの腫瘍の成長を遅らせ、抑制すると言われています。
カリフラワーは生でも食べることができます。
そのつぶつぶとした独特の食感から、カリフラワーライスとも呼ばれています。
猫さんの食事に、ぜひ活用したい食材です。