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野菜たっぷりお好み焼き

ネコちゃん用

野菜たっぷりお好み焼き

調理時間調理時間 10分

野菜たっぷりお好み焼き

豚肉と桜エビの香りが食欲を誘います。野菜もたっぷり食べられて、猫さん大満足のお好み焼きです。

全年齢対応 /食事 /カンタンレシピ

<材料>(1食分)

(体重4kgの子に1日2回与えた場合の1食分の分量)   .
豚ロース薄切り肉   1枚
山いも   20g
キャベツ   15g
パプリカ    5g
エノキ    5g
桜エビ   大さじ1
小麦粉   大さじ1
  小さじ1
青のり   適宜
植物油   適宜

<レシピ提供>

<作り方>

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山いもをすりおろし、キャベツ・パプリカ・エノキは粗みじん切りにする。

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ボールに、1.と小麦粉・桜エビを入れ、水を加えてよく混ぜ合わせる。

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豚肉を食べやすい大きさに切り、フライパンに植物油をしき炒める。

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2.のボールに、3.の豚肉を加えて混ぜ合わせ、生地を作る。

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豚肉を炒めたフライパンを軽くふき取り、新たに油をしき、生地を焼く。
焼き色がついたら裏がえし、火が通ったら出来上がりです。

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お皿に盛りつけ、青のりを振って召し上がれ♪

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※飼い主さん用には、焼きあがった後、ソースなどで味付けすると一緒に食べられます。

<栄養ポイント>

豚肉はビタミンB群が多いことで知られています。
特に豊富に含まれているビタミンB1は、疲労回復ビタミンと呼ばれています。
疲れのもととなる乳酸が、体内に蓄積するのを防止する働きがあります。
薬膳では虚弱体質の改善や、病後の体力回復にも使われる食材で、疲労倦怠に効果があると言われています。
体に潤いを与える働きもあり、被毛が乾燥する時や空咳、乾燥した便秘にも食べたい食材です。

山いもは、でんぷんを分解するアミラーゼなどの消化酵素を多く含むため、生でも食べる事ができる唯一のお芋です。
新陳代謝を促して、疲労回復に働きかけます。
カリウムも多く、体内の余分なナトリウムを排出し、血圧の上昇を抑えると言われています。
非常に栄養価が高く、昔から山薬と言われ漢方薬にも使用されています。
滋養強壮や疲労回復、老化防止にも役立てられてきました。
また発育も促すので、小さいうちから食べておくのがお薦めの野菜です。


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おいしそう

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