犬猫用　食べごろほっとストッカー　ラクック

<栄養ポイント>

〈鶏肉〉
鶏のタンパク質は肉の繊維が細くて柔らかいため、消化吸収が良いと言われています。
そのタンパク質にはメチオニンなどの必須アミノ酸が含まれています。
また、抗酸化作用や抗疲労効果のあるカルノシンやアンセリンというジペプチドも含まれています。

〈しらす〉
釜揚げしらす、しらす干し、ちりめんじゃこなど、乾燥の度合いによって呼び名が異なります。
魚全体の栄養を摂ることができ、骨や歯の形成に必要なカルシウムも手軽に摂取できます。
しらすは製造過程において塩茹でされています。
塩分については食事全体から得られる水分や飲み水など、十分な水分摂取ができれば余分な塩分は体外へ排泄されます。
また、野菜類に多く含まれるカリウムは塩分を排泄する働きがあります。
塩分が気になる場合は、熱湯に2分ほど浸けて塩抜きしてもよいでしょう。

〈キャベツ〉
別名「キャベジン」と呼ばれるビタミンUが含まれています。
胃粘膜を保護、修復する働きがあります。
また、赤血球を作ったり、細胞分裂をする際に必要な葉酸や利尿作用のあるカリウム、血液凝固作用のあるビタミンKなども含まれています。
その他、イソチオシアネートという成分の発ガン性物質の活性化を抑える働きも注目されています。

〈えのき茸〉
えのき茸に含まれるキノコキトサンと呼ばれる食物繊維の一種は、腸内で善玉菌を増やしたり、有害物質を吸着して排泄する役割があると言われ、便秘改善などに効果があります。
また、EA6という糖タンパク質成分にガン抑制効果があることが報告され、注目を集めています。
その他、副交感神経の働きを高めたり、ストレスを緩和する効果があるGABAやパントテン酸が含まれています。

〈長芋〉
長芋に含まれるヌメリ成分には胃粘膜を保護する働きがあります。
また、カリウム、亜鉛、鉄分などのミネラル類をはじめ、内臓機能を高める働きのあるコリン、サポニン、アルギニンなどの有効成分も含まれています。