犬猫用　食べごろほっとストッカー　ラクック

ニンニクは皮をとって包丁の背で潰しておく。

トマトはざっくりとダイス切りにする。
煮込んで潰れるので適当で大丈夫。

ブロッコリーは1房を4等分するぐらいの大きさに切っておく。

ブリは一口大に切る。
買ってきた時のプラスチック容器の上で、ハサミで切るとまな板が汚れない。

鍋にオリーブオイル少々とニンニクを入れて火にかけ、ニンニクの香りがしてきたらブリを中火で焼く。

ブリの表面に少し焦げ目がつくぐらい焼けたら、トマトを入れて中火で煮込み、トマトが崩れてソースのようになったら、最後にブロッコリーを入れて火を通す。

ブロッコリーが少しくたっとなったら具を全部取り出し、トマトソースに米飯に混ぜる。

お皿にリゾットを盛り、その上に具を乗せたら出来上がり。