犬猫用　食べごろほっとストッカー　ラクック

<栄養ポイント>

レンコンの主成分は糖質ですが、亜鉛や鉄などのミネラルも多く含まれています。
ビタミンCも豊富で、ミカンの1.5倍ほどもあります。
ビタミンCには、疲労回復や感染症予防の効果がある他、発がん物質の抑制にも効果があると言われています。
ビタミンCは熱に弱いビタミンですが、レンコンにはでんぷん質が多いため、加熱しても壊れにくく効率よく摂取することができます。
れんこんを切ってそのままにしておくと、切り口が茶色く変色してきますが、これは、ポリフェノールの一種であるタンニンの作用によります。
タンニンには抗酸化作用があり、コレステロールの減少や消炎など多くの効果が期待できます。