犬猫用　食べごろほっとストッカー　ラクック

<栄養ポイント>

「畑のお肉」とも言われる大豆で作られるとうふですが、絹ごしより木綿の方がタンパク質やカルシウムの含有量が多くなります。
また良質なタンパク質を含む鶏肉はビタミンAも多く含む食材ですから、双方を合わせることでより栄養価に富んだおかずとして活用できます。
卵もまた良質なタンパク質を含む食材の1つですが、特に必須アミノ酸のバランスが良く、ビタミンA、B2、Eも含有する栄養価が高いお薦めの食材です。
かつお節はEPA・DHA、ビタミンB12を含むかつおを加工した食品であり、うま味成分のイノシシ酸、グルタミン酸が含まれた手軽な発酵食品です。
緑黄色野菜である人参・さやえんどう・ブロッコリーは抗酸化作用があるβカロテン、ビタミンCを含みます。
ビタミン・ミネラルが豊富なひじきですが、カルシウム含有量が多いことから、ビタミンDを多く含む舞茸と一緒に油調理で摂取することがお薦めです。
こめ油は必須脂肪酸であるリノール酸やビタミンEを多く含む油で、酸化に強く加熱調理に向いた油とされています。